Farklı hizmetlerin otel işletmelerinde temel hizmet olarak ele alınıp işletmenin bu şekilde örgütlenmesi ve pazarda kendini konumlandırması mümkündür. Başka otellerde destek hizmetler olarak ele alınan hizmetlere bazı oteller daha yoğun şekilde odaklanabilir. Bu durum, otellerde “konaklama türüne” ayrıma neden olur.