transkript: 19. Çayda II. kurulma aşamasının amacı aşağıdakilerden hangisidir? Çayın aroma kazanmasını sağlamak Çayın kwrımlarının oluşmasına sağîamak Nk şekillendirmeyi oluşturmak oksidasyonun başlamasını sağlamak Çayın nem oranrnı %20-25 doîaylarına indırmek