aof.sorular.net
İçecek Bilgisi
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #744837
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #744837
Hangisi siyah çay işleme teknolojisinde bir aşama değildir?
Soldurma |
Kıvırma |
Fermantasyon |
Kurutma |
Şoklama |
Yanıt Açıklaması:
Dünyada ve Türkiye’de en çok tüketilen siyah çay, toplandıktan sonra 5 aşamadan geçmektedir. Bu aşamalar: Soldurma, kıvırma, fermantasyon, kurutma ve tasnif-paketlemedir. Bu aşamalar arasında şoklama olarak tanımlanan bir aşama yoktur.
Yorumlar
- 0 Yorum