Türkler için çay, Tavşan Kanı’dır. Günün her saatinde limonlu veya şekerli/şekersiz tüketilmektedir. İngilizler, çayı, süt ekleyerek tüketmekte ve “Beş Saatleri” ritüelleri bulunmaktadır. Çinliler, yeşil çay ile özdeşleşmiştir ve her derde deva olduğuna inanılmaktadır. Japonlar için çay içmek bir kültür ve dinî bir ritüeldir. Kuzey Afrika’da çaylar, nane ile aromandırılarak tüketilmektedir. Ruslar ise “kıtlama” dedikleri şeker ile çaylarını tüketmektedirler.