İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #745239

Kendisine has kahve öğütme yöntemi olan ve en ince oranda çekilmiş; cezve içerisinde isteğe bağlı olarak seker eklenerek hazırlan kahve çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?


Türk kahvesi

Mırra

Süvari kahvesi

Kolombiya kahvesi

Yemen kahvesi


Yanıt Açıklaması:

Kendisine has kahve öğütme yöntemi olan ve en ince oranda çekilmiş kahveyle hazırlanan Türk Kahvesi, cezve içerisinde isteğe bağlı olarak seker eklenerek hazırlanır. Kaynatmaya yakın ateşten alınıp köpüğü üzerinde kalacak şekilde fincana doldurularak ve yanında lokumla servis edilir. Adını hazırlama ve pişirme tekniğinden alan Türk Kahvesi, çok ince çekilen kahveden yapıldığı için telvesiyle birlikte ikram edilir. Öğütme, pişirme, sunma yöntemi olarak tamamen bize özgü olsa da tüm dünyada tanınıp bilinir hâle gelmiştir. Doğru cevap A’dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum