İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #745276

Çay yapraklarının daha iyi kıvrılması ve sonraki aşamalarda okside olmasını önlemek için yapılan işleme verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

Kurutma

Soldurma

Şoklama

Tasnif etme

Kıvırma

Yanıt Açıklaması:

Şoklama: Çay yaprağının daha iyi kıvrılması ve sonraki aşamalarda okside olmasını önlemek amacıyla çayın içindeki enzimlerin uzaklaştırılması için yapılmaktadır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #745276

Çay yapraklarının daha iyi kıvrılması ve sonraki aşamalarda okside olmasını önlemek için yapılan işleme verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

SORUNUN CEVABI: C

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!