İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751309

Fermantasyon esnasında kaybolan ekstraktın, toplam ekstraktaki yüzdesine ne ad verilir?


Fermantasyon

Attenüasyon

Dekantasyon

Filtrasyon

Floatasyon


Yanıt Açıklaması:

Fermantasyon esnasında ekstraktın, toplam ekstraktaki yüzdesine Attenüasyon adı verilir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum