Belirli bir talep eğrisi ya da talep şedülü ile ilişkili olan ve bir malın talep edilen miktarının bu malın fiyatına karşı duyarlılığının ölçüsü olan talebin fiyat esnekliği; belirli bir talep eğrisi için malın fiyatı dışındaki diğer şeylerin değişmediği kabul edilir. Fiyat değiştiği zaman talep edilen miktarın ne kadar değiştiğinin ölçüsü talep fiyat esnekliğidir.