Piyasanın bir tarafında tüketiciler diğer tarafında ise üreticiler bulunmaktadır. Sunma anlamına gelen arz; iktisadi açıdan bakıldığında firmalar tarafından piyasaya mal ve hizmet sunulması olarak ifade edilir. Kısaca arz belirli bir zaman diliminde farklı fiyat düzeylerinde firmaların piyasaya sunmaya istekli oldukları mal ve hizmet miktarıdır.