Üreticilerin fiyat değişimlerine karşı duyarlılıklarını ölçmekte olan arz esnekliği fiyat değişikliğine karşı arz esnekliğinin yüksek olması durumunda fiyatlar artarsa üreticilerin üretimlerini büyük miktarda arttıracağını açıklar. Fiyat arttığı zaman üreticilerin üretimlerini çok az arttırabileceğini gösterir. Bir malın arz edilen miktarındaki yüzde değişimin fiyatındaki yüzde değişmeye oranıdır.