Hücre içindeki jel kıvamında bulunan sıvıya “sitoplazma” adı verilir. Çekirdek de dahil olmak üzere, hücre içindeki tüm madde ve organeller, bu sıvı içinde yüzer şekilde bulunurlar. Sitoplazma, bu içeriklere bağlı olarak değişiklik isimler alır. Örneğin, belli dönemlerde geçici yapılar içeren sitoplazmaya “öplazma”, hücre işlevinde görev alan ipliksi yapıları içeren sitoplazmaya ise “metaplazma” adı verilir.