Deri, kan damarları, iris, göz içi sıvısı, tükrük ve ter gibi dış  salgılar, kalbin çalışması, ince bağırsak, akciğer, kan basıncı, safra kesesi, sindirim, cinsel organların çalışması, solunum ve boşaltım gibi vücudumuzdaki çeşitli ve son derece önemli birçok işlev üzerinde kontrole sahip olan sisteme ne ad verilmektedir?