Koku sinir hücreleri sinir lifleri ile beyne giderek bulbus olfactorius’u oluştururlar.

Koku duyusu tractus olfactorius ile talamusa uğrayarak beynin ilgili merkezlerine gider.

Uzun süre aynı kokuya maruz kalma durumunda koku reseptörlerinin ilgili kokuya hassasiyeti azalır.

Koku sinirine ait kafa çifti 1. Kafa çifti olan n.olfactorius adını alır.

Burun mukozası alt kısımlarda havayı iletme vazifesi ile özelleşmişken üst kısımlarda koku duyusunu alma üzerine özelleşmiştir.