Gırtlağın alt ucundan başlayıp yüreğin önünden aşağıya göğüsün orta kısmına kadar inen yaklaşık 10 cm kadar içi boş bir borudur. Yapı olarak dış­tan içe doğru bağ doku, düz kas ve kıkırdaktan ya­pılmıştır. Kıkırdak doku kaslar arasına yerleşmiştir ve soluk borusunun ana çatısını oluşturur. Yaklaşık 15-20 tane üst üste dizilmiş kıkırdak vardır. Bunlar at nalı veya “C” harfine benzerler. Arka tarafları kapanmamıştır. Bu açıklığı, yani ”C” harfinin arka iki ucunu kas doku doldurur (Şekil 6.5). Bir lokmayı yutarken yemek borusunun hemen arka tarafında omurga olduğundan arkaya doğru genişleyemez. Yemek borusu ancak öndeki soluk borusunun içine doğru genişleyebilir. Soluk borusunun arka tarafın­daki düz kas yapı bu genişlemeye yardım eder. Kı­kırdak yapının esas görevi soluk borusunun kendi içine kapanmasını önlemektir. Aksi durumda akci­ğerlere hava gidemez. Bu borunun kısa bir süreli­ğine tıkanması boğularak ölüme neden olur