19. yüzyılın ikinci yarısında itibaren ticari anlamda kullanılmaya başlanan soğutma sistemlerinde soğutucu akışkan olarak karbondioksit, hava, su, amonyak gibi maddeler kullanılmıştır. Daha sonra geliştirilen ve soğutma sistemlerinde kullanılmaya başlanan kloroflorokarbon (CFC) ve hidrokloroflorokarbon (HCFC) soğutucu akışkanlar günümüze kadar yoğun şekilde kullanılmaya devam etmiştir.