Kbrn Savunma Ve Güvenlik Deneme Sınavı Sorusu #1294017

  1. Gıdada zehirlenme yapacak mikroorganizmanın ortamda bulunması
  2. Gıdanın mikroorganizmanın üremesine uygun olması ve uygun ısıda yeterli süre bekletilmiş olması
  3. Gıdada mikroorganizmanın veya toksinin yeterli düzeyde çoğalmış olması
  4. İçerisinde mikroorganizma üremiş veya toksin içeren gıdanın yenilmiş olması

Yukarıdakilerden hangileri gıda zehirlenmesinin olması için gereken şartlardandır?


I, II

I, III

I, II, III

I, III, IV

I, II, III, IV


Yanıt Açıklaması:

Gıda zehirlenmelerinin olması için;

  • Gıdada zehirlenme yapacak mikroorganizmanın ortamda bulunması,
  • Gıdanın mikroorganizmanın üremesine uygun olması ve uygun ısıda yeterli süre bekletilmiş olması,
  • Gıdada mikroorganizmanın veya toksinin yeterli düzeyde çoğalmış olması,
  • İçerisinde mikroorganizma üremiş veya toksin içeren gıdanın yenilmiş olması gerekir.
Yorumlar
  • 0 Yorum