M.Ö. 5. yüzyıldan günümüze fuarlar özellikle ticaretin gelişmesine paralel olarak önemli değişimler geçirmiş, bölgesel, ulusal ve uluslararası düzeyde önemi kabul edilmiş ve modern dönem fuarları ticaret, pazarlama, iletişim ve turizm gibi alanların en önemli araçlarından biri haline gelmiştir.