Osmanlı dünyasını bize anlatan önemli bir yazardır. 17. yüz­yılda tekrar gördüğü bir rüya üzerine seyahat etmeğe başlar. Anadolu’yu ve Osmanlının Balkan ve Orta Doğu eyaletlerini dolaşır ve sonunda Mısır’a yerleşerek Kahire’de yaşamının sonuna kadar kalır. Tek kişilik bir ansiklopedi yazarı gibidir. Gittiği yerlerin halkını, dilini, yapılarını, adetlerini, yiyeceklerini tüm maddi ve manevi değerlerini kaydetmiş bir kültür antropologu gibidir. Osmanlı kültür tarihinde önemli bir yeri olan bu seyyah veya yazar kimdir?