Menü Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 4.Soru

4.Soru
Menü Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 4.Soru
transkript: 4. "Akdeniz mutfağına ve damak (adına daha yakın olan bir bölgede, yoğun baharatlı ve ağır yemeklerin sunulmaması" menü hazırlanırken kat edilmesi gereken noktalardan hangi ile ilgilidir? Yemek alışkanlıklan u:) ) ) Ekonomik uygunluk C) İşletmeimkanları ) Yemeklerin besın değen ) Müşteriîerin yaşı
Yorumlar
  • 0 Yorum