Menü Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 20.Soru - AOF.SORULAR.NET

Menü Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 20.Soru

20.Soru

Menü Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 20.Soru

transkript: 20. Vakum pişirme olarak da adlandırılan moleküler gastronomi yöntemi aşağıdakilerden hangisidir? A) Toz haline getirme B) Sousv>de C) Jelleşlırme D) Emülswfıye etme E) Dönüştürme

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum