Menü Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 4.Soru

4.Soru
Menü Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 4.Soru
transkript: 4. "Akdeniz mutfağına ve damak (adına daha yakın olan bir bölgede, yoğun baharatlı ve ağır yemeklerin sunulmaması" menü hazırlanırken dikkat edilmesi gereken noktalardan hangisi ile ilgilidir? Müşterüerin yaşı Yemek alışkanhklan A) Ekonomik uygunluk B) İşletme imkanları C) Yemeklerin besın değen D) ) rn
Yorumlar
  • 0 Yorum