Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #897759

I.Eksiksiz mal kabulü 

II.Esnek stok yönetimi

III. Detaylı tarif yönetimi

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri menü mühendisliğinin işletmeye yararlarından birisidir ?


Yalnız I.

Yalnız II.

Yalnız III.

II ve III

I., II. ve III.


Yanıt Açıklaması:

Menü mühendisliğinin işletmeye faydaları aşağıdaki gibidir:

  • Her Zamankinden Daha Fazla Kontrol Sağlar.
  • Esnek Stok Yönetimi
  • Detaylı Tarif Yönetimi
  • Eksiksiz mal kabulü
  • Önerilen sipariş
Yorumlar
  • 0 Yorum