Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #916967

Yiyecek ve içecek işletmelerinin kuruluş aşamasında işletmenin türünü ve işleyişini belirleyen aşağıdakilerden hangisidir?


İşletme konumu

İşletme adı

Menü

İşletme kurucusu

Yemek ustası


Yanıt Açıklaması:

Yiyecek ve içecek işletmelerinin kuruluş aşamasında işletmenin türünü ve işleyişini belirleyen menü; işletmenin ilerleyen yıllarında tüm politikalarının belirlenmesinde de önemli rol oynamaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum