aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #893230
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #893230
Dondurulmuş ürünleri teslim alırken dikkat edilmesi gereken sevkiyat sıcaklığı aşağıdakilerden hangisidir?
|
-18 ˚C |
|
0˚C ile -5˚C arası |
|
0˚C ile +4˚C arası |
|
0˚C ile +10˚C arası |
|
+15˚C ile +20˚C arası |
Yanıt Açıklaması:
Dondurulmuş ürünleri teslim alırken dikkat edilmesi gereken sevkiyat sıcaklığı -18 ˚C derecedir.
Yorumlar
- 0 Yorum