İtalyan mutfağında bol miktarda yetişen sebze, meyve ve tahıl ürünleri önemli bir yer oluşturmaktadır. Yemeklerde kullanılan malzeme ve pişirme yön- temleri bölgeden bölgeye farklılık göstermektedir. Örnek vermek gerekirse kuzeyliler, yemek pişirirken tereyağı ve taze salça, pirinç ve yeşilliklerden elde edilen sosları kulla- nırken güneyliler yemeğin pişirilmesinde zeytinyağı, konserve edilmiş kuru salça ve ba- haratlı kırmızı soslar kullanmaktadırlar (Hatipoğlu, 2015, s. 156). Doğru cevap D'dir.