aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #550740
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #550740
- Kurumun düzenli işleyişini sağlamak
- İşletmenin belirlediği ilke ve standartlara uygun olması
- Personel eksikliği ve fazlalığı sorununu önlemek
- İşletme için yiyecek maliyet kontrolünü kolaylaştırmak
Yalnız II |
Yalnız IV |
I ve III |
I ve IV |
II ve III |
Yanıt Açıklaması:
İşletme için yiyecek maliyet kontrolünü kolaylaştırmak yiyecek üretim planlamasının amaçlarındandır. İşletmenin belirlediği ilke ve standartlara uygun olması özelliği ise iyi bir planın özelliklerinden biridir. Kurumun düzenli işleyişini sağlamak, personel eksikliği ve fazlalığı sorununu önlemek insan kaynakları planlama amaçlarındandır. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum