Soğukçu şefin görevleri:

• Mutfağın diğer kısımlarının, soğuk depoyla ilgili olan isteklerine cevap vermek, 
• Artan malzemelerin, en iyi şekilde değerlendirilmesini sağlamak, 
• Soğuk büfenin hazırlanmasını ve soğuk büfenin dekorasyonunu yapmak ve/veya yaptırmak, 
• Yağdan, buzdan çeşitli sebzelerden ve meyvelerden heykeller yapmak ve/veya yaptırmak, 
• Soğuk ordövrlerin hazırlanmasını sağlamak, 
• Her çeşit toplantı ve partilerde bölümüne düşen işlerin en gösterişli biçimde yerine getirilmesini sağlamak.

Doğru cevap E'dir.