Mikrobiyolojik tehlikeler, gıda kaynaklı hastalıkların oluşumunda en sık karşılaşılan tehlike unsuru mikroorganizmalardır. Mikrobiyolojik bulaşanlar içerisinde bakteri, küf (özellikle kü?erin oluşturduğu mikotoksinler), virüsler ve parazitler yer almaktadır. Dioksin ise kimyasal tehlikeler arasında bulunmaktadır. Doğru cevap C seçeneğidir.