Odalar Bölümü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1311445
Otel işletmelerinde mevcut yatak kapasitesinin uygun fiyattan Pazar bölümlerine tahsis edilerek net gelirin en üst düzeye çıkarıldığı teknik aşağıdakilerden hangisidir?
Talep yönetimi |
Getiri yönetimi |
Destek sistemi |
Fiyat indirimi |
Kapasite arttırımı |
Otel işletmeleri; bir odanın 24 saatlik bir süre için belirli bir ücret karşılığında kullanım hakkının satıldığı işletmelerdir. Belirli bir sürede satılmayan otel odası, uçak koltuğu vb. den elde edilecek gelir, hizmetin stoklanamama özelliğinden dolayı sonsuza kadar kaybedilir. Fiyat indirimi yoluna gidilebilir. Ancak fiyat indirimleri ile doldurulan kapasitenin işletme gelirlerine katkısı çok düşük veya hiç olmayacaktır. Bu özelliğinden dolayı kapasite, fiyat ve talebin yönetilmesi ihtiyacı doğmuştur. Doğru hizmet biriminin, doğru zamanda, doğru müşteriye doğru zamanda, doğru fiyattan satılması olarak tanımlanabilecek getiri yöntemi 1970’li yıllardan itibaren hava yolu ulaştırmasında kullanılan bir karar destek sistemidir. Otel işletmeleri için yapılmış tanımı ise; getiri sistemi mevcut yatak kapasitesinin uygun fiyattan Pazar bölümlerine tahsis edilerek, net gelirleri en üst düzeye çıkarmayı sağlayan bir tekniktir.
Yorumlar
- 0 Yorum