Otel işletmelerinde kazaların ve yaralanmaların en sık ortaya çıktığı çalışma alanı kat hizmetleri ve teknik servis bölümleridir. Kat hizmetleri bölümünde ortaya çıkan kazaların önlenmesi için kat hizmetleri yöneticisinin potansiyel kazalar konusunda bilinçli olması ve zamanında önlem alması gereklidir. Kat hizmetleri çalışanları, günlük işleri kapsamında ağır eşyalar taşımak, merdivene tırmanarak iş yapmak, çeşitli makinaları kullanmak, sağlığa zararlı olabilecek kimyasal temizleyiciler kullanmak durumundadırlar. Çalışanların iş güvenliği konusunda uyarılmaması durumunda bu gibi durumların tümü iş güvenliği açından tehlikeli olabilir.