Turizmin doğal kaynakları yarattığı olumsuz etkilerin farkına varan işletmeciler, bu olumsuz etkilerin en aza indirilmesi adına, son yıllarda otel işletmelerinde enerji ve u tasarrufu sağlayan uygulamalar benimsemektedir. Oteller günümüzde tüketicilerin çevre ile ilgili konulara daha fazla ilgi duymaları, tüketici taleplerinin bu yönde değişmesi, çevreye ilişkin yasal düzenlemeler, yöneticilerin etik konulara olan ilgisi gibi çeşitli nedenlerle giderek artan bir şekilde su ve enerji tasarrufu uygulamalarına yönelmektedir. Çevreye duyarlı otel, eko otel, yeşil otel, eko – resort, green suit terimleri bu uygulamayı benimseyen işletmelerce kullanılmaktadır.