Otel işletmelerinde, otelde konaklayan müşteri sayısının artması hem çamaşırhane hem genel alanlar hem de odalar için harcanan enerji ve su miktarını arttırmaktadır. Bir otel işletmesinde suyun kullanım alanları çok çeşitlidir. Otellerde kullanılan su miktarı otelim türüne, hizmet çeşidine, işletme büyüklüğüne, bölgenin büyüklüğüne, bölgenin iklimine, bahçe sulama gereksinimine gerek olup olmamasına göre değişir. Otellerde suyun kullanım alanı yeşil alanlar, çamaşırhane, mutfak, çevre temizliğinde fazla olmakla birlikte en fazla kullanım alanı otel odalarıdır.