Otel yönetimi, hem çalışanlar hem de müşteriler için güvenli bir ortam sunmakla yükümlüdür. Otel güvenliği hakkında kuşku duyan ya da  bilgi eksikliği olan çalışanların o işletmede etkin ve verimli bir şekilde çalışamayacağı ortadadır. Bu
bağlamda otel güvenliği; müşterileri, çalışanları ve işletme yatırımını koruyabilmek amacıyla hırsızlık, yangın gibi acil durumların önlenebilmesi için alınması gereken önlemleri içermektedir. Bu başlık altında kat hizmetleri bölümünün otel güvenliği kapsamında karşılaşabileceği ciddi durumlar olan oda anahtarlarının kontrolü, şüpheli durumların
belirlenmesi ve rapor edilmesi, hırsızlık, kayıp ve bulunmuş eşya ve müşteri odalarının temizliği gibi konular açıklanmaya çalışılacaktır.