Azarbeycan’ın Hoy kasabasında doğan Ahi Evren, Herat kentinde Fahrü’d-Din Râzî’nin
hizmetindeyken hocası Evhadü’d-din ile birlikte, 1204 yılında Kayseri’ye gelmiş ve bu kentte Ahi teşkilatını kurmuştur. Eşi Fatma Hatun, Anadolu Selçuklularının ilk kadın dayanışma örgütü olan Anadolu Bacıları teşkilatını kuran kişidir.