Mevlânâ Celâleddin Rumî, tasavvufî anlayışını ve düşüncelerini ortaya koyan Mesnevi, Divan-ı Kebir, Fihi mâ Fîh ve Rubaiyat gibi eserlerini Farsça yazmış olmakla beraber, fikirleri, her dinden ve her dilden halk üzerinde etkili olmuştur.

Türkçe yazıldığı bilinen ilk şiir “olısar”, Evhadüddin Kirmânî tarafından redif­li gazel olarak kaleme alınmıştır.

Evhaüddin-i Kirmanî’nin müridi olan İslam hukukçusu Ahmed Fakih, Oğuz Türkçesi ile eser veren ilk şairlerdendir. Çarhnâme adıyla anılan, Türkçe kasidesinde, dünyanın
faniliğinden bahsederek öğütler vermektedir.

I. Alâeddin Keykubad Dönemi’nin ünlü tarihçisi İbni Bibi, kaleme aldığı el-Evamirü’l-
Ala’iye Fi’l-Umuri’l- Ala’iye adlı eserinde, döneminin tarihi olaylarına geniş yer vermiştir.

Gülşehri, 1301 yılında Kırşehir’de gökbilim esaslarını açıkladığı Farsça manzum
Felek-nâme adlı eserini yazmıştır.