Sera toprağının yetiştiricilik açısından iyi olmadığı durumlarda, sera tabanında hendek tavalar yapılır. Hendek tavalar, sera tabanı düzeyinde ve sera uzun kenarına paralel olacak biçimde düzenlenirler. Gül gibi kök derinliği fazla olan bitkiler dışında, bütün bitki türlerinin üretimine uygun olup, çoğunlukla sebze ve kesme çiçek yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır.