Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #947480

Hangi padişah döneminde kilercibaşılık kurulmuş ve çaşnigirlerin sorumluluğunda olan padişahın yemek hizmeti kilercibaşına verilmiştir?


I. Mehmet

II. Bayezid

II. Murad

II. Mehmed

I. Süleyman


Yanıt Açıklaması:

II. Murad (1421-1451) döneminde kilercibaşılığın kuruluşuyla çaşnigirlerin sorumlulukları, dış hizmetlerle sınırlı kalmış; padişahın yemek hizmeti kilercibaşı ve ekibi tarafından görülmeye başlanmıştır.

Yorumlar
  • 0 Yorum