Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #757866

Yukarıdakilerden hangileri 1640 yılına ait narh defterine göre İstanbul piyasasında satılan sebzeler arasındadır?


I ve II

II ve IV

I, II ve III

II, III ve IV

I, II, III ve IV


Yanıt Açıklaması:

1640 yılına ait narh defterinde İstanbul piyasasında satılan sebzeler su şekildedir: soğan, sarımsak, şalgam, havuç, lahana, lahana tursusu, pırasa, Bursa turpu, yerli turp, ıspanak, maydanoz, acı marul, bağ yaprağı kurusu ve tuzlu bağ yaprağı esnafın sattığı sebze ve salata çeşitlerdir. Doğru cevap D’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum