aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #926997
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #926997
Saray mutfağında kullanılan bakır kap kacaklar düzenli olarak kalaylanıyordu. Saray mutfağına bağlı bir birim olan “kalayhane” (kârhâne-i kal’îgerân) kaçıncı yüzyılda kurulmuştu ?
13.yy |
15.yy |
16.yy |
17.yy |
18.yy |
Yanıt Açıklaması:
Saray mutfağına bağlı bir birim olan “kalayhane” (kârhâne-i kal’îgerân) 16. yüzyılda kurulmuştu. Bu tarihten önce saray kap kacakları şehir kalaycılarına ücretle kalaylatılıyordu.
Yorumlar
- 0 Yorum