Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #1034325

İmparatorluğun birçok yerinde doğal olarak yetişen bir orkide çeşidinin genç yumrularından elde edilen toza ve bundan elde edilen sıcak içeceğe verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?


Boza

Bira

Salep

Hardaliye

Müselles


Yanıt Açıklaması:

Salep, imparatorluğun birçok yerinde doğal olarak yetişen bir orkide çeşidinin genç yumrularından elde edilen toza ve bundan elde edilen sıcak içeceğe verilen addır. Orchis, ophrys veya dactylorhiza türleri olan bu orkideye şeklinden dolayı Anadolu’da tilkitaşağı denilmiştir. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum