aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #542625
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #542625
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı sarayında bulunan en pahalı kaşıkların yapımında kullanılmaktadır?
|
Abanoz |
|
Şîr-mâhî |
|
Şimşir-i ablak |
|
Sandal |
|
Sedef |
Yanıt Açıklaması:
1573 tarihli bir mutfak muhasebesinde kaşık yapmak üzere abanoz, şimşir, şîr-mâhî, sandal ve şimşir-i ablak alındığı kayıtlıdır. Kaşıkların en pahalısı yapımında şîr-mâhî kullanılanıdır. diğer bir değerli kaşık ise sedeften yapılan milaka-i sedeftir.
Yorumlar
- 0 Yorum