Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #545915

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı sarayında verilen ziyafetler için kullanılan bir et türüdür?


Bıldırcın eti

Dana eti

Kuzu eti

Hindi eti

Keçi eti


Yanıt Açıklaması:

Sarayda tavuk, piliç ve az miktarda hindi tüketilen kanatlı çeşitlri arasında yer alırken ördek, kaz, bıldırcın gibi av etleri özellikle ziyafetler için kullanılırdı.

Yorumlar
  • 0 Yorum