aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #962578
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #962578
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı'da yassı beyaz ekmeğe verilen isimdir?
Nan-ı aziz |
Nan-ı hass orta |
Fırancala |
Fodula |
Nan-ı adi |
Yanıt Açıklaması:
Osmanlı ekmek çeşitleri arasında bireyinin gündelik ekmeği olan (nan-ı aziz), orta kaliteli has ekmek (nan-ı hass orta), vasat ekmek (nan-ı adi), yassı beyaz ekmek (fodula), uzun iyi beyaz ekmek (fırancala), yufka ekmeği ve kepekli undan somun bulunuyordu.
Yorumlar
- 0 Yorum