aof.sorular.net
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #949412
Osmanlı Mutfağı Deneme Sınavı Sorusu #949412
Bıçak ve yardımcı malzemeleri kayıtlarında sıklıkla adı geçen masat ve mekki aşağıdakilerden hangi işe yarar ?
|
Bıçakların temizlenmesi |
|
Bıçakların bilenmesi |
|
Bıçakların dövülmesi |
|
Bıçaklara su verilmesi |
|
Bıçak kılıfları |
Yanıt Açıklaması:
Kayıtlarda bıçakların bilenmesine yarayan iki araç geçmektedir. Bunlar masat ve mekki’ dir.
Yorumlar
- 0 Yorum