Talebe dayalı fiyatlandırma ya da değer temelli fiyatlama yönteminin temelinde ürünlerin tüketici gözündeki değeri ve algısı yatmaktadır. Burada önemli nokta fiyatın belirlenmesi değil, tüketiciye sunulacak olan değer paketinin belirlenmesidir. Dolayısı ile değer temelli fiyatlamada talep dikkate alınır ve talebe dayalı fiyatlandırma yöntemini ifade etmektedir.