Sağlık hakkı; İnsan Hakları Evrensel Bildirgesi, Ekonomik, Sosyal ve Kültürel Haklara İlişkin Uluslararası Sözleşme, Philedelphia Bildirgesi, Avrupa Sosyal Şartı, Gözden Geçirilmiş Avrupa Sosyal Şartı ve Alma Ata Bildirgesi ile uluslararası düzeyde güvence altına alınmıştır. Avrupa Birliği hukukunda da sağlık hakkı düzenlenerek güvence altına alınmakta ve hukuk belgelerinde yer almaktadır. Kyoto Protokolü küresel ısınma ve iklim değişikliği ile ilgilidir.