transkript: |. Ekmeğin ince dılimienip kızarlılması besleyici değerini artırın || Sebzeler doğrandıklan sonra bekletilirse A vilamininde kayıplar olur. |||. Salataya sirke dökülüp uzun süre bekletilirse C vitamini artar. IVA Hamurun mayalandvriiması besleyici değerini artırır. Gıdaların besin değerlerinin korunması ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur? A) Ive II B) Ive III C) II ve IV D) |, III ve IV E) II, III ve IV