Turizmin çok alanlı ve çok uluslu bir endüstri hâlini alma sürecinde turizm ana başlığı altında sınıflandırılabilecek temel iş kolları şunlardır:

• konaklama sektörü,
• havayolları,
• feribot ve kruvaziyer şirketleri,
• yeme-içme işletmeleri,
• seyahat acentaları ve tur operatörleri,
• turistik eşya satıcıları,
• araba kiralama şirketleri.

Turizm açısından yukarıda belirtilen iş kollarının her birinin ortak belirleyicisi, hizmetin verildiği yerin hizmeti alan kişinin yaşadığı ve çalıştığı yerden uzak olmasıdır.