Konaklama sektörü; yiyecek içecek ve ulaştırma sektörleri ile birlikte turizm sektörünü
oluşturan en önemli temel hizmet alanları olarak kabul edilmektedir. Özellikle uzun süreli
seyahate çıkan insanlar, kendi zevk ve tercihleri ile birlikte seyahat bütçelerinin de
imkân verdiği ölçülerde değişik standart ve kalitelerde bir konaklama tesisinde kalır ve
günlük yeme-içme ihtiyacını karşılar. Barınma ve beslenme insanlığın varoluşundan beri
en temel ihtiyaçlardır ve Abraham Maslow’un da ihtiyaçlar sıralamasında yer verdiği iki
temel ihtiyaçtır.