Talep çeşitli değişkenlerce belirlenir. Geleneksel olarak mal fiyatı, diğer malların fiyatları, tüketici geliri ve zevkleri talebin en önemli belirleyicileridir. Talep, bunun yanında, gelir dağılımı, toplam nüfus, nüfusun yapısı, kredi kullanılabilirliği, stok miktarı ve alışkanlıklar gibi değişik faktörlerden de etkilenir.